<轉載自2013年5月9日 經濟日報 國事港事 撰文: 李兆波 中大酒店及旅遊管理學院會計及財務高級講師>
剛過去的五一黃金周沒有黃金,很多數字顯示人數是多了,銷售有些增長,但人均消費能力比起以往下跌。酒店的入住率及房租在黃金周這魔棒下開始行不通。
傾銷式旅遊 不可維持太久
我已不止一次在本欄中指出香港這種大堆頭傾銷式的旅遊模式不可以維持太久。旅客要買東西,不一定要來香港,現時內地中產的趨勢是走出去。在法國、意大行、倫敦,到處都是他們的蹤影。原因很簡單,自由行旅客要買的東西是來自外地,這些名店賣的東西,同樣可以在它們本國的地方,澳門以至內地的城市找到。旅客來香港購買的原因,主要是人民幣強勢及貨品的質素。而人民幣及貨品的質素又偏偏可以應用在其他的地區,不一定要用於香港。
內地旅客的行為其實是頗正常的。大家也可以想想從前出外旅遊的情形。初次旅遊多會參加旅行團,會到一些指定的購物商店,有了經驗以後,便作自由行了。初時也是以購物為主打,漸漸便轉移到文化,美食等較高層次的經驗交流。
國際名牌 可到法意買
香港自2003年有內地旅客自由行,黃金周熱潮源於內地的政策,一個一個的省市加入自由行的行列,大量的旅客源源不絕的到訪香港。不用太大的努力,財源便滾滾來,短期看來,甚麼數字也會是利好的,如旅客數目,人均消費等。旅客多來了,不可能無止境地購買名錶,名牌袋等,購物總會有厭倦的一天,況且那些貨物是在香港寄賣的。旅客也可以在其他國家或地區購買,感受真正的法國及意大利風情。
再以日本為例,香港及台灣都與日本有緊密的聯繫,兩地都有很多的日本餐廳,如來自日本的頂級拉麵店,也可以買到不少來自日本的產品。那為甚麼仍然有那麼多人對日本那麼嚮往,原因是那裏有更多的特色產品,在其他的地區找不到。而在購物的同時,也同時感受到當地的文化,以及風土人情。旅客可以享受真正的溫泉,以及當地人民好客款待之道。
高租金損港特色 吸引力減
有朋友訴說有香港特色的東西愈來愈少。甚麼是本土特色呢?以台灣為例,可能是那擔仔麵的檔口、街頭小食、一些夜市、漁市場等。在香港,這些東西幾乎絕迹,除了是通菜街的檔口。要找本土特色的雲吞麵檔,雞蛋仔等,你可以在店舖內找到。風味不同了,價格也不合理。旅客要看的,不是在其他國家或地區也可以看到的東西,他們想吃真正的士林雞排,也想吃有日本新宿風味的拉麵,雖然近來可以在觀塘的商場內或是到海洋公園的老香港街找到日本的拉麵或是老香港風情,不少朋友也發覺原汁原味的感覺是截然不同的。
去年訪港旅客按年達4,862萬人次,內地旅客佔了近3,500萬,而有2,314萬人次是自由行。香港不是一無是處,但旅客是聰明的,他們到一處地方一定有其目的。高檔消費的客人有能力,可以到更正宗的歐美諸國,親身作朝聖。有人說內地客是蝗蟲,帶有相當的貶義,但也形容了他們來也一大群,去也一大群的特色。當香港不再吸引他們時,天價的租金將無以為繼,而同時香港的特色東西也消失多時,是雙失的局面。
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